如何区别各种冷库：我们根据所放的产品不同，对冷库温度的要求，通常把冷库划分为以下几种：　　1、保鲜库　　保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。　　2、冷藏库　　冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。

冷库有效溶积计算 一、冷库吨位计算：1、装配式轻钢结构冷库：装配式轻钢结构冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量。装配式轻钢结构冷库冷藏间的内容积=(库内)长×宽×高(立方)：装配式轻钢结构冷库的容积利用系数(堆垛)：500～1000立方=0.40；1001～2000立方=0.50；2001～10000立方=0.55；10001～15000立方=0.60：装配式轻钢结构冷库的容积利用系数(货架)：4-6层货架，有效容积*0.5；6-8层货架，有效容积*0.6；8-10层货架，有效容积*0.8；10层以上货架;有效容积*1.0-1.42、土建结构冷冷库土建结构冷库吨位=冷藏间的内

冷库工程内容主要有：各种冷库工程设备设施耗材辅料采购、库体安装、内外机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统安装、内、外机电源线接线及系统调试。冷库机组所需的动力电源即电缆引入未计入本安装范围，冷库及机组基础由土建配合并施工，我方负责相关配电参数及图纸的提供。 第二节、 主要施工方法及技术要求 一、安装冷库工程总程序 人力组织、机具进场、会审图纸及技术交底、材料采购进场支托架制作、库体拼接接、隔墙穿孔、排水管线安装、支托架安装、焊接安装主管线、主管线保温、 分歧管焊接、管线保温、控制线敷设、室内机组固定及接口、室外

1.室外温度高，夏季冷热卷绕强，所以冷藏门的开关频率应尽可能降低。在使用冷库时，应特别注意冷库中的操作人员必须经过培训和许可