隧道式速冻机整体结构性能

隧道式网带单体速冻机整体结构特点与性能：

整体设计

1、整台设备设计制作遵照HACCP及新版食品药品GMP、SC等要求执行；符合中华人民共和国《食品单体速冻装置》标准及商检出口要求。

2、库内外结构均采用食品级不锈钢SUS304，全部为氩弧焊焊接，焊口酸洗处理。（减速机、电机等标件和特殊件除外）。

3、针对冻品速冻特点设计工艺结构参数，蒸发器设计超大有效表面积；采用大片距铝合金翅片管组，变片距设计，缩小蒸发器与库内温度的差，设计选型按蒸发温度-42摄氏度计算。充分的蒸发面积，换热效率高，充分考虑进出货温度影响，设计令结霜滞后，延长速冻机工作时间。

4、蒸发器配置不锈钢SUS304风筒支架铝合金扇叶，高效低噪音防水防潮耐低温轴流风机。

5、采用可调热波动吹风设计，提高冷风着力点及速冻效率。冻品多向均匀着风， 使冻品冻结更加快速，品质统一。采用独特的风向调节装置，精确导风系统，避免跑风，同时设计进出货口加装耐低温软风帘。内部导风调节装置可随时调节风向，控制冷风的对称不外溢；可调挡风保温装置控制入料高度并避免冷量散失。

6、采用外部集中水阀控制均匀水冲霜，防止细菌繁殖，清洁卫生，符合食品卫生要求。速冻室内蒸发器设整体焊接不锈钢大水盘；底板设倾斜度避免积水成冰；库体设有带电加热的检修门，速冻机各角落均易清洗维护；除网带慢速运行，其他传动装置均在保温罩体内，罩体易拆装；设急停安全按钮和安全警示标牌；速冻机整体设置水平上下移可调整装置。

7、不锈钢SUS304传送网带链条采用38.1㎜双节距大辊子链条，滚动传送，避免链片变形、断裂；网花采用Φ8穿杆，Φ2穿丝，Φ1.5网丝螺旋编织而成，坚实牢固。

8、网带传送返回带在库内，进货栏五面保温，货口处附以可调节不锈钢挡风保温板，出货栏六面保温，可实现自动落料，保持网带传送在低温下运行，具有预冷作用。