采用两段速冻结构
首先,快速冷却阶段
二是深度冻结阶段
独立的速度控制系统,两个网带的速度可以无限变化
1.快速冷却阶段:食品颗粒进入喷射室后应快速冷却
颗粒表面将冻结并达到0℃的温度
同时,在引人注目的链条的帮助下,颗粒既不会粘在一起,也不会贴在不锈钢网带上
2.深度冷冻阶段:食物在不锈钢网带上移动,食品层随着气流的增加而松动
当气压达到一定规模时,一些食品颗粒浮动(这就是为什么这种设备不适用于大块食品的原因),这会在食品颗粒之间产生空隙,这就是流化床产生的方式。
漂浮的颗粒快速而单独地冻结,因为它们从各个方向吹出强烈的冷空气
速冻机参数:
速冻机产量产量:3000kg / h
制冷量:480kW / h
速冻机库体:L * W * H(M)19 * 4.2 * 2.9
外部尺寸:L * W * H(M)21* 4.2 * 2.9
耗冷量:480KW
进料温度(ºC):+15
输出温度(ºC): -18
内循环温度(ºC):-36
冷冻时间(分钟):6-30
制冷剂:R717 / R404A
首先,快速冷却阶段
二是深度冻结阶段
独立的速度控制系统,两个网带的速度可以无限变化
1.快速冷却阶段:食品颗粒进入喷射室后应快速冷却
颗粒表面将冻结并达到0℃的温度
同时,在引人注目的链条的帮助下,颗粒既不会粘在一起,也不会贴在不锈钢网带上
2.深度冷冻阶段:食物在不锈钢网带上移动,食品层随着气流的增加而松动
当气压达到一定规模时,一些食品颗粒浮动(这就是为什么这种设备不适用于大块食品的原因),这会在食品颗粒之间产生空隙,这就是流化床产生的方式。
漂浮的颗粒快速而单独地冻结,因为它们从各个方向吹出强烈的冷空气
速冻机参数:
速冻机产量产量:3000kg / h
制冷量:480kW / h
速冻机库体:L * W * H(M)19 * 4.2 * 2.9
外部尺寸:L * W * H(M)21* 4.2 * 2.9
耗冷量:480KW
进料温度(ºC):+15
输出温度(ºC): -18
内循环温度(ºC):-36
冷冻时间(分钟):6-30
制冷剂:R717 / R404A