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优质300kg/h隧道式速冻机,适用于肉类和水产加工

隧道式速冻机广泛用于各种速冻食品,如冰淇淋,肉,虾,鱼,饺子等,冻结效率高,冻结是时间短。
适合于冻结产品种类比较多的工厂

数量:
  • FSW300
  • FST
  • FST-008

隧道式速冻机产品描述

1、整台设备设计制作遵照HACCP及新版食品药品GMP、SC等要求执行;符合中华人民共和国《食品单体速冻装置》标准及商检出口要求。

2、库内外结构均采用食品级不锈钢SUS304,全部为氩弧焊焊接,焊口酸洗处理减速机、电机等标件和特殊件除外)

3、针对冻品速冻特点设计工艺结构参数,蒸发器设计超大有效表面积;采用大片距铝合金翅片管组,变片距设计,缩小蒸发器与库内温度的差,设计选型按蒸发温度-42摄氏度计算。充分的蒸发面积,换热效率高,充分考虑进出货温度影响,设计令结霜滞后,延长速冻机工作时间。

4、蒸发器配置高效低噪音防水防潮耐低温轴流风机。

5、利用-35℃库内温度和隧道侧吹风原理变频传送网带的作用下将产品温度降至-18℃,均匀快速单体冻结,出货自动落料。

6、蒸发器、风机、导风装置、振动装置的有机组合,形成均匀稳定的冻品悬浮与负反馈的流态化床多向单体着风,使冻品的单体冻结更加快速,品质统一;

7、采用外部集中水阀控制均匀水冲霜,防止细菌繁殖,清洁卫生,符合食品卫生要求。速冻室内蒸发器设整体焊接不锈钢大水盘;库体设有带电加热的检修门,速冻机各角落均易清洗维护;除网带慢速运行,其他传动装置均在保温罩体内,罩体易拆装;设急停安全按钮和安全警示标牌;速冻机整体设置水平上下移可调整装置。

8、入料口设可调限高的可调挡风保温装置,将产品初步布料均匀并避免冷量散失,导风调节装置可调节风向,控制冷风的均匀性;

9、不锈钢SUS304传送网带链条采用38.1㎜双节距大辊子链条,滚动传送,避免链片变形、断裂;

10、网带传送返回带在库内,进货栏五面保温,货口处附以可调节不锈钢挡风保温板,出货栏六面保温,可实现自动落料,保持网带传送在低温下运行,具有预冷作用。

11、采用通长不锈钢挡边,冻品在传送隧道内部相对封闭,杜绝冻品翻起吹出隧道。

12、优质摆线针轮减速机,变频器实现网带传送无级调速。速冻时间任意调节。

13、充分库容表面积,有效利用制冷量,适应不同冻品速冻加工高效,节能。

SW300型隧道式单体速冻机性能参数:

项目名称

单位

参数与配置

    


面食为主

速冻形式


裸放

物料/出货温度

+15/-18   

速冻室内温度

-35℃±2

进出料时间

min

1050分  变频调节

制冷剂


R717/R404A

耗冷量

kw-42+40℃

45KW

速冻机功率

kw

5.9

融霜管径

mm

Φ42

入口

kg/㎝2

≥2.5

货口高度

mm

≤150

传送带宽度

1800

进/出货口高度

mm

150  挡板可调节

进/出口货栏长度

1000/1000

速冻整体尺寸(L*W*H)

12000×2300×2400mm

库体围护结构

双面不锈钢聚氨酯保温板容重≥42~45kg/m3,厚度150㎜,304不锈钢侧板厚度0.80.5

主要电气配件

国家认证施耐德、西门子等知名大品牌。

网带与调速方式

食品级304不锈钢大辊子链传送网带;变频无级调速

滑道材料

超高分子聚乙烯材质。

内部支架结构

全部采用304不锈钢材料,氩弧焊焊接。

底支架结构

不锈钢材料 304 槽钢;

蒸发器

高效大片距铝翅片管组,面板支架不锈钢 

风机及电机

不锈钢风筒铝合金扇叶低噪低电耗防水耐低温专用电机





快速冷冻设备IQF冷冻比萨饼或面团蛋挞


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